Πώς να φτιάξετε περιτύλιγμα λάχανου σε κατσαρόλα;
Πρώτα από όλα κόβουμε το λάχανο σε κομμάτια και το βράζουμε προσεκτικά και σε ζεστό νερό για πέντε λεπτά. Ας το πάρουμε στο δίσκο μας και το κρυώσουμε, όχι πολύ μαλακό, ούτε πολύ σκληρό, ας το ρυθμίσουμε με το μάτι.
Για εσωτερικό κονίαμα
Πρώτα από όλα, ας περάσουμε τα κρεμμύδια μας από το ρομπότ, πριν τα θρυμματίσουμε καλά, πάρουμε τα κρεμμύδια και το ψιλό μας πλιγούρι (κόμπο) σε ένα μπολ. Παίρνουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο, το αυγό, τον πελτέ ντομάτας και το ζυμώνουμε. Στη συνέχεια παίρνουμε τον κιμά και τον ζυμώνουμε καλά. Ας ετοιμάσουμε ένα ωραίο εσωτερικό. Στη συνέχεια το τυλίγουμε σε κανονικό τύλιγμα και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα μας, αφού τυλίξουμε όλα τα τυλιχτά λιώνουμε μια κουταλιά βούτυρο και το περιχύνουμε. Ας ρίξουμε ζεστό νερό να το σκεπάσει και να κλείσει το στόμα του. Ψήνουμε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά, μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να ξεκουραστείτε για δέκα με δεκαπέντε λεπτά και να σερβίρετε σύμφωνα με το γούστο σας. Καλή όρεξη.
