Μίνι κέικ Magma

Καλησπέρα σε όλους,

Είμαι μαζί σας με τη μίνι συνταγή μου Magma Cake, την οποία μοιράστηκα και πριν. Τα υλικά είναι ακριβώς τα ίδια. Στόχος μου είναι να μοιραστώ μαζί σας το μέγεθος της μερίδας και να προσφέρω εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να προσφέρετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα με διαφορετικά παραδείγματα παρουσίασης…

1. Ας ξεκινήσουμε μαγειρεύοντας πρώτα την πουτίγκα για να κρυώσει.
2. Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα, εκτός από το τυρί λαμπνέ, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.
3. Βγάλτε τη μαγειρεμένη πουτίγκα σας από τη φωτιά, προσθέστε το τυρί labneh και χτυπήστε το καλά.
4. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ. Για αυτό, ετοιμάστε τη ζύμη του κέικ σας χτυπώντας τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά και προσθέτοντας αντίστοιχα άλλα υλικά.
5. Γεμίστε τις φόρμες για τάρτα ή τις φόρμες σιλικόνης που έχετε λαδώσει μέχρι τη μέση.
6. Βάζουμε στη μέση την κρυωμένη πουτίγκα με τη βοήθεια μιας κουταλιάς και τη μοιράζουμε σε όλα τα φορμάκια.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
8. Ελέγξτε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στις άκρες.
9. Αφού περιμένετε να κρυώσει το ψημένο σας κέικ, βάλτε το μαζί με σάλτσα σοκολάτας ή σάλτσα φρούτων αν θέλετε και βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει καλά.

Μπορείτε να ψήσετε αυτό το κέικ είτε σε ταψί για μάφιν, σε φόρμες σιλικόνης ή σε φορμάκια για ταρτολέ. Τα δοκίμασα όλα. Το αγαπημένο μου ήταν τα καλούπια για ταρτολέ. Το γύρισα ανάποδα και το έριξα σάλτσα σοκολάτας και το σέρβιρα με σαντιγί και φρούτα. Μου άρεσε αυτή η παρουσίαση. Τι νομίζετε; Η επιλογή είναι δική σου. Εάν θέλετε, μπορείτε να το βάλετε σε σακούλα κατάψυξης αφού κρυώσει, να το αφαιρέσετε όταν θέλετε και να το φέρετε μαζί με τη σάλτσα σοκολάτας αφού ξεπαγώσει. Καλή όρεξη σε όσους θα προσπαθήσουν. Πολλά φιλιά σε όλους σας :)))

Mini Magma Cake Συνταγή με φωτογραφία