Πώς να φτιάξετε σοτέ κοτόπουλου τσένταρ σε κρεβάτι μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις βυθίζουμε σε αλατισμένο λεμονόνερο. Με αυτό τον τρόπο εμποδίζουμε να σκουρύνει και να απορροφήσει πολύ λάδι.
- Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες, τις οποίες κόβουμε σε ροδέλες και τις μουλιάζουμε σε νερό, μπροστά και πίσω. Για το σοτάρισμα μας, αρχίζουμε πρώτα να σοτάρουμε τα κοτόπουλα χωρίς να προσθέσουμε λάδι.
- Όταν αρχίσει να βγάζει το νερό, ρίχνουμε πρώτα τις πιπεριές και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
- Όταν οι πιπεριές μας χάσουν τη ζωντάνια τους, προσθέτουμε τις ντομάτες μας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον σοτάρουμε. Μπορούμε να προσθέσουμε την ποσότητα των μπαχαρικών μας ανάλογα με την επιθυμία σας, να την μειώσουμε ή να την αυξήσουμε είναι στα χέρια σας.
- Προσθέτουμε τις τηγανητές μελιτζάνες ως βάση στα mini φαγητά μας κατσαρόλας, μετά το κοτόπουλο που σοτάραμε και τέλος το τριμμένο τσένταρ.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200-220 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία είναι έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη. ????.
Σοτέ κοτόπουλου με τσένταρ σε μελιτζάνα κρεβάτι συνταγή με φωτογραφία
