Sultan Kebab με γιαούρτι

Αρχικά, βράζουμε το κοτόπουλο με λίγο νερό και αλάτι. Μετά θα χρειαστούμε τον ζωμό από το κοτόπουλο που βράσαμε.
Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο αφού ψηθεί. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι, το κρεμμύδι και την πιπεριά ψιλοκομμένα και μαγειρεύουμε. Όταν ροδίσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το κοτόπουλο μας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Κόβουμε το φύλλο σε τρίγωνα και τυλίγουμε το κοτόπουλο μέσα στο φύλλο έτσι ώστε να είναι λίγο μεγαλύτερο από το σπρίνγκ ρολό. Στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά σε λαδωμένο ταψί. Δεν χρειάζεται να ροδίσει πολύ, αρκεί μόνο λίγο μαγείρεμα. Στη συνέχεια κόβουμε τα γλυκά που βγάλαμε από το φούρνο στα 3 ή 4 και τα κόβουμε. Τακτοποιούμε τα κοψίματα στο πιάτο όρθια και ρίχνουμε από πάνω ζωμό κοτόπουλου, μετά περιχύνουμε με το σκόρδο γιαούρτι και τέλος περιχύνουμε το λάδι του ντοματοπελτέ μας. Βεεεεε το δείπνο μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Sultan Kebab με γιαούρτι με φωτογραφία